Các thực phẩm làm suy giảm trí thông minh của trẻ

Nói không với các thực phẩm khiến suy giảm trí thông minh của trẻ

Bệnh trẻ em Sức Khỏe
Mất:5 phút, 20 giây để đọc

Con cái luôn là sự ưu tiên của cha mẹ. Các bậc phụ huynh vẫn luôn mong muốn con em mình sẽ được phát triển một cách toàn diện nhất. Đầy đủ cả về thể chất, tinh thần lẫn trí thông minh. Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Chẳng hạn như chế độ ăn uống, tập luyện thể dục thể thao, môi trường sống… Trong đó, việc bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ chính là yếu tố tiên quyết mà các mẹ cần lưu ý. Ngoài các loại thực phẩm thiết yếu như thịt cá, rau củ… rất cần trong mỗi bữa ăn thì vẫn còn một số món ăn mà trẻ không nên ăn. Bởi chúng sẽ làm suy giảm trí thông minh của trẻ. Dưới đây là một số món điển hình mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bậc phụ huynh:

Không ăn đồ ăn có nhiều mì chính

Mì chính là một trong những loại gia vị rất quen thuộc và được ưa chuộng trong các món ăn của gia đình Việt. Mì chính hay được dùng để làm tăng hương vị của món ăn. Giúp chúng ta ăn ngon miệng hơn. Thế nhưng theo nghiên cứu gần đây, loại gia vị này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ tấn công tế bào thần kinh, ảnh hưởng tiêu cực đến não bộ.

Mì chính khiến suy giảm trí thông mình của trẻ

Các nhà khoa học đã thực hiện thí nghiệm cho các tế bào não tiếp xúc với mì chính. Sau đó rửa sạch thì sau khoảng một giờ, các tế bào này nhanh chóng bị chết. Khá nhiều người gặp phải hiện tượng “say mì chính”. Bỗng nhiên có cảm giác đau đầu, tức ngực, chóng mặt, thậm chí là có những giấc mơ kì lạ, dữ dội sau khi ăn thức ăn cho quá nhiều mì chính.

Không ăn đồ ăn quá mặn

Không nên cho trẻ ăn đồ ăn quá mặn

Mọi người đều biết thức ăn khi cho quá nhiều muối sẽ ảnh hưởng đến huyết áp và hại thận. Tuy nhiên, các nhà khoa học còn khuyến cáo rằng hàm lượng muối cao trong thức ăn còn ảnh hưởng đến khả năng nhận thức và tư duy của não bộ. Do đó, thói quen nấu đồ ăn mặn lâu ngày cho con sẽ làm giảm trí thông minh của trẻ.

Không ăn đồ ăn chứa nhiều chất béo chuyển hóa

Chất béo chuyển hóa là một loại chất béo được hình thành bằng phương pháp hydro hóa dầu ăn. Nhằm giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn, bắt mắt và hấp dẫn người tiêu dùng hơn. Chất này rất hiếm trong tự nhiên. Đa phần được sử dụng trong các thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ, thực phẩm chiên đi chiên lại nhiều lần. Ngoài ra còn có trong thức ăn nhanh, đồ đóng gói, chế biến sẵn, kể cả các loại bánh ngọt, bánh quy,…

Những thức ăn này rất tiện lợi cho những người bận rộn. Thế nhưng nó lại giảm khả năng nhận biết của não bộ. Đồng thời có thể làm giảm kích thước vật lý của não. Vì vậy, cha mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn thức ăn có chứa chất béo chuyển hóa.

Không ăn thức ăn nhanh

Đồ ăn nhanh chính là “thủ phạm” tác động xấu đến sức khỏe con người. Từ căn bệnh béo phì, da xấu đến nguy cơ tăng huyết áp, ảnh hưởng đến tim mạch,… Mới đây, một nghiên cứu khoa học còn chỉ ra việc ăn đồ ăn nhanh thường xuyên còn làm chậm hoạt động của não, suy giảm trí thông minh.

Không nên để trẻ ăn nhiều thức ăn nhanh

Theo nghiên cứu này, những trẻ em ăn nhiều đồ ăn nhanh có kết quả làm bài kiểm tra toán, khoa học và văn thấp hơn so với những trẻ ít khi ăn đồ ăn nhanh. Giả thuyết đặt ra là do đồ ăn nhanh chứa quá nhiều chất béo chuyển hóa, muối. Đây là những chất có hại cho não bộ, trong khi đó lại thiếu sắt, nguyên tố vi lượng rất cần cho bộ não hoạt động hiệu quả.

Không ăn đồ ăn chứa chất làm ngọt nhân tạo

Không nên cho trẻ ăn nhiều các loại thực phẩm chứa hàm lượng chất làm ngọt nhân tạo. Ví dụ như bánh kẹo, nước ngọt có ga,… Khi ăn nhiều có thể dẫn đến việc não bộ bị tổn thương và suy giảm khả năng nhận thức.

Không ăn đồ ăn chứa protein đã qua xử lí

Xúc xích, thịt hộp,… là món ăn khoái khẩu và ưa thích của nhiều bé. Thế nhưng các món này đều chứa hàm lượng protein đã qua xử lí cực kì cao. Điều này vô cùng có hại cho não bộ. Đạm (protein) rất cần thiết để tạo nên cơ bắp và giúp cơ thể hoạt động hiệu quả. Nhưng đạm đã qua xử lí lại rất có hại cho não bộ. Cần hạn chế cho bé ăn những món chứa protein đã qua xử lí như xúc xích, thịt xông khói,…

Không nên để trẻ ăn đồ ăn đóng hộp quá nhiều

Hãy cung cấp cho bé nguồn đạm tự nhiên từ cá, thịt, trứng, đậu phụ, các loại hạt,…, vừa an toàn vừa có lợi cho hệ thần kinh.

Tạm kết

Trong cuộc sống hiện nay, có rất nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và gia đình. Điển hình như môi trường ô nhiễm, tuổi tác, thói quen sinh hoạt, ăn uống. Vì vậy, để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng, các khoáng chất và vitamin cho cơ thể không hề đơn giản. Việc một số món ăn tưởng chừng như vô hại nhưng lại làm suy giảm trí thông minh của trẻ. Các mẹ cần tránh cho con tiếp xúc với những món ăn mà chúng tôi đã chia sẻ để bé có một hệ thần kinh khỏe mạnh. Não bộ hoạt động có hiệu quả và phát triển một cách tốt nhất.

Nguồn: kenhsuckhoe.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Bài đặc sắc