Mọi người đều biết, hệ tiêu hoá của trẻ nhỏ (đặc biệt là các bé dưới 1 tuổi) thường rất yếu ớt. Chính vì vậy, cha mẹ cần lưu ý đến chế độ dinh dưỡng của con em mình. Nhiều loại thực phẩm thường ngày tưởng chừng vô hại nhưng lại dễ khiến trẻ nhỏ có nguy cơ bị ngộ độc thức ăn rất cao. Hiện nay, có khá nhiều bậc phụ huynh vô tình để con ăn nhiều loại thực phẩm mà không tìm hiểu trước. Từ đó dẫn đến trẻ xuất hiện các triệu chứng ngộ độc như nôn ói liên tục, đau bụng dữ dội… Nếu không được điều trị kịp thời sẽ gây nguy hiểm đến sức khoẻ của trẻ. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu top 5 loại thực phẩm mà các cha mẹ cần phải cảnh giác và để tránh xa các bé sau đây:
Mật ong không tốt đối với các bé dưới 1 tuổi
Cũng giống như bao mẹ khác, chị Hồng Hạnh (Thanh Xuân, Hà Nội) dùng mật ong để chữa tưa lưỡi và trị ho cho bé Bin khi 4 tháng tuổi. Chị chia sẻ: “Những lần trước với cách làm tương tự, Bin đều cảm thấy dễ chịu và các cơn ho giảm đáng kể. Nhưng không hiểu lần đó tại sao sau khi cho con uống mật ong xong, bé mẩn ngứa khắp người, kèm theo đó là hiện tượng nôn ói liên tục”.
Theo các nhà khoa học Anh, mật ong chứa bào tử khuẩn clostridium botulinum có thể gây ngộ độc thực phẩm vô cùng nghiêm trọng. Tuy nhiên, tỷ lệ chất này trong mật ong chỉ khoảng 5% nên ít khi gây ra tình trạng nghiêm trọng. Dù vậy, các mẹ cũng không nên chủ quan. Nếu trẻ không may nuốt phải, loại vi khuẩn này vẫn có thể tiếp tục sống sót. Chúng bám vào đường ruột yếu ớt của bé. Nếu nhẹ thì trẻ sẽ bị mẩn ngứa, nôn ói, ảnh hưởng thần kinh. Các trường hợp nặng có thể gây tử vong.
Hệ tiêu hóa của trẻ 12 tháng, đặc biệt là dưới 6 tháng vô cùng non yếu. Đường tiêu hoá chưa đủ các lợi khuẩn nên không có khả năng vô hiệu hóa bào tử khuẩn clostridium botulinum. Đối với người lớn thì hoàn toàn ngược lại. Hệ tiêu hóa đã trưởng thành, đủ khả năng chống lại sự ảnh hưởng của chúng.
Vì vậy, các mẹ không nên cho con của mình dùng mật ong để không gây nguy hiểm tới sức khỏe của con trẻ, khi bé có biểu hiện bất thường cần đưa tới bệnh viện ngay lập tức để xử lý kịp thời.
Muối và đồ ăn mặn cũng chứa nhiều nguy cơ tiềm ẩn
Chị Lan Trinh (Cầu Giấy, Hà Nội) đã bất chấp lời khuyên từ bạn bè. Trước đây chị cho rằng cần phải chế biến thức ăn đậm đà thì bé mới cảm thấy ngon miệng. Chị đã nêm nếm thật “mạnh tay” các loại gia vị cho thức ăn hàng ngày của bé Mít. Thấy bé ăn ngon lại tỏ vẻ rất hào hứng với món ăn mẹ nấu, chị Trinh lại càng chắc mẩm cách chăm con đúng đắn của mình.
Chị Trinh nói: “Thấy bé biếng ăn, da lại hanh vàng, mình đưa đi khám bác sĩ ngay. Lúc tới khám bác sĩ, mình thực sự sốc. Không ngờ sự thiếu hiểu biết của mẹ mà Mít ra nông nỗi ấy. Mít được chẩn đoán là có triệu chứng của suy thận ở cấp độ nhẹ. Trong cái rủi có cái may, từ sau mình xin chừa cho con ăn mặn”.
Chức năng hoạt động của thận ở trẻ dưới 1 tuổi còn non yếu. Trẻ vẫn chưa thích ứng được với lượng muối nhiều. Do đó, ngoài việc hạn chế muối và các gia vị khác, không nên cho trẻ ăn những đồ ăn mặn. Chẳng hạn như thịt hun khói, pho mát, xúc xích…
Không nên cho trẻ nhỏ ăn trứng lòng đào
Trứng có khá nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú như protein, canxi, sắt… Các chất này rất có lợi cho sự phát triển trí lực của trẻ. Nhưng với điều kiện phải được nấu chín hoàn toàn. Trẻ dưới 6 tháng tuổi có thể ăn trứng nhưng các mẹ phải đảm bảo chín cả lòng trắng và lòng đỏ. Nếu vẫn còn lòng đào, nhất quyết không được cho các bé ăn.
Hệ tiêu hóa non yếu của trẻ sẽ không thể dung nạp trứng sống. Trẻ không có sức đề kháng với những mầm bệnh tiềm ẩn trong trứng sống. Tăng nguy cơ khiến trẻ bị ngộ độc thức ăn.
Để trẻ tránh xa sữa tươi
Khác với sữa công thức đã được qua công nghệ xử lý, sữa tươi chứa nhiều protein phức tạp. Khi uống sẽ gây áp lực cho dạ dày và thận của trẻ. Hệ tiêu hóa yếu ớt của trẻ dưới 12 tháng tuổi sẽ không thể chuyển hóa được các loại protein phức tạp này. Từ đó, trẻ có thể mắc chứng đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu hóa.
Ngoài ra, theo nghiên cứu, trẻ dưới 6 tháng tuổi uống sữa bò tươi, khi lớn lên sẽ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, chứng dị ứng như hen, eczema… cao hơn so với những bé không uống sữa bò tươi trong giai đoạn này.
Nói “không” với Sô-cô-la
Loại thực phẩm này có chứa nhiều calo. Tuy nhiên thành phần dinh dưỡng lại không phù hợp với nhu cầu trong cơ thể trẻ nhỏ. Ăn nhiều sô-cô-la trước bữa ăn sẽ gây đầy bụng, làm giảm cảm giác thèm ăn của trẻ. Ngoài ra, trong sô-cô-la còn chứa thành phần tạo cảm giác hưng phấn. Nếu trẻ ăn trước khi đi ngủ, sẽ khó ngủ, quấy khóc, bất an. Đồng thời, nguy cơ sâu răng của trẻ cũng tăng cao. Do đó, mẹ nên cho sô-cô-la vào “danh sách cấm” cho trẻ 1 tuổi.
Tạm kết
Chúng ta cứ nghĩ có những loại thực phẩm tưởng như vô cùng an toàn. Thế nhưng thực sự chúng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cao khiến trẻ bị ngộ độc thức ăn. Cơ thể trẻ dưới 1 tuổi chưa đủ cứng cáp để tổng hòa mọi chất dinh dưỡng. Đặc biệt là trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm. Do đó, không phải thực phẩm nào cũng thích hợp với trẻ trong độ tuổi này. Các mẹ thông thái nên đề cao cảnh giác với những thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc mà chúng tôi đã chia sẻ. Tuyệt đối không được chủ quan. Nếu trẻ vô tình hay cố ý ăn phải sẽ gây ra nhiều hậu quả vô cùng khó lường. Điều này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của con trẻ.
Nguồn: kenhsuckhoe.vn
